C. Sierra Negra.

Empresa dedicada a la cria de la Perdiz Roja desde la década de los 80. Manteniendo la pureza genética en nuestros campos.

Perdices bravas.

Nuestras perdices presentar carácter bravio y instinto de supervivencia. Adaptandose con facilidad a los distintos ecosistemas.

Alimentación

La perdiz crece a base de cereal y se complementa con alimentación vegetal, para mejorar el desarrollo del sistema digestivo.

Presentación.

La alimentación y el espació son fundamentales para que la perdiz presente un plumaje perfecto en forma y color.


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Cinegética Sierra Negra

Alimentación por fases de la Alectoris rufa

A lo largo de todo el año predomina el consumo de semillas y frutos, y sólo en épocas de escasez se reduce. En invierno y primavera se consumen hojas y flores, y en septiembre predomina el consumo de raíces, mientras que los invertebrados están presentes en primavera y verano, pero nunca superan el 10%. Hay que tener presente, que el consumo está relacionado con los alimentos disponibles en la naturaleza y que, cuando es posible, la perdiz come exclusivamente granos y estos constituyen la base de su alimentación. En la alimentación de l [...]

Descripción y morfología de la perdiz roja

El pico, la carúncula del ojo y las patas son de color rojo intenso, siendo el plumaje de la perdiz roja muy contrastado, y aunque es similar al de otras especies de perdiz como A.chukar o A.graeca, presentan diferencias importantes como por ejemplo en las plumas costales, lo que ayuda a la identificación de híbridos procedentes de granjas y utilizados en repoblación, aunque de este tema hablaremos más adelante. También existen diferencias de tamaño apreciables a través del peso, que en A.rufa está entre 480-400g, mientras que en [...]

El vuelo de la perdiz roja

En la actualidad se disitnguen tres formas: Vuelo pasivo. Planeo: Paracidismo y rmontarse. Vuelo por su propio impulso. El vuelo pasivo es normalmente utilizado por organismos pequeños que se dejan arrastrar por el viento y son suficientemente livianos para no dañarse durante el aterrizaje. Es el vuelo que utilizan por ejemplo las semillas para dispersarse. Para volar utilizando el planeo es necesario tener un estructura para detener la caída. Ademñás el organismo tambien debe ha de tener desarrollado una estructura para poder subir y baja [...]

Ensalada de perdiz escabechada

Ingredientes 1/2 perdiz por comensal 1 hermosa escarola Hojas de varias lechugas 1 granada grande 1 cebolla 2 dientes de ajo 8 bayas de pimienta negra Hojas de laurel 1 rama de tomillo 1 copa de amontillado o de vino blanco Vinagre de Jerez Pimentón Azúcar morena Aceite de oliva Sal gorda Caldo blanco o agua mineral 1 limoncillo verde 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de miel de azahar Daditos de pan frito Preparación Para preparar la receta de Ensalada de escarola con perdiz escabecha [...]

Las brassicas en la alimenación de la perdiz

La brassica es un género de plantas de la familia Brassicaceae. Este género se destaca por incluir muchas especies cultivadas importantes en agricultura y horticultura. Incluye varias malezas, tanto taxa salvajes como de escapes del cultivo. Hay más de 30 especies silvestres e híbridos, y numerosos cultivares adicionales e híbridos de origen cultivado. Muchas son anuales o bienales, y algunas son pequeños arbustos. El género es nativo del oeste de Europa, del clima mediterráneo y de las regiones templadas de Asia. Además [...]

Alimentación para la mejora del tracto digestivo de la perdiz

La alimentación en la producción de perdiz roja (Alectoris rufa) se basa en pienso compuesto. Normalmente la composición no suele variar mucho, pero con el precio que están alcanzando los cereales, los subproductos están alcanzando mayor protagonismo. Una formulación genérica de un pienso compuesto para crecimiento suele estar compuesta aproximadamente por las siguientes materias primas: Maíz Soja Trigo Grasa animales Carbonato de calcio Fosfato monocalcio Los porcentajes suelen varían pero se compon [...]

Empieza la campaña 2012/2013

Ha llegado el verano y por fin empieza la nueva campaña 2012/2013. La previsiones para dicha campaña no son muy optimistas debido al estado económico que se encuentra el país, pero desde Cinegética Sierra Negra, trabajamos con la misma ilusión para poder servir  y preparar las mejores perdices. Durante estos días empezaremos a servir perdices de 14 semanas a todos los club y sociedades de cazadores que han optado por la opción de repoblación en verano. Estos club han censado su población de perdices y tras su estudi [...]

Actualizado el 3/6/2014 | §Permalink

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